首先，如果你懷疑自己購(gòu)買(mǎi)到了假大米的話，可以用以下幾種方法來(lái)驗(yàn)證大米的真假。
第一就是搗碎大米，仔細(xì)觀察米粉的顏色。如果搗碎后大米的顏色是正常的白色，那么就是普通大米。如果顏色發(fā)黃，就可能是假大米。
第二就是火燒大米。我們可以類(lèi)比塑料燒焦的味道。如果火燒大米后能聞到一種塑料燒焦的味道，那就需要懷疑這個(gè)大米的真假了。
第三就是重量法。如果是普普通通的大米，那它的重量是很正常的。但是假大米可能就輕一點(diǎn)。此時(shí)就可以將大米放在水中。如果大米沉下去，就說(shuō)明重量沒(méi)問(wèn)題。但是如果大米漂浮在水面的話，就說(shuō)明這個(gè)大米是有問(wèn)題的。
除了這幾種方法之外，其實(shí)用來(lái)判斷的方法還有很多。比如用真菌判斷、用煮開(kāi)的方法判斷等等。
